平日の料理

平日の料理は、凝った献立よりも、買う、下ごしらえする、残す量を決める流れが整っているほうが続きます。

ソースを数種類だけ決めておくと、同じ食材でも味を変えやすく、平日の料理が単調になりにくくなります。

一回の買い物で三日分を完全に決めるより、食材を組み替えられる形で買うと予定変更に強くなります。